Nie wiem dlaczego ten przepis dopiero teraz trafił na bloga,
bo korzystam z niego baardzoo często.
Zazwyczaj wtedy, gdy nie mam pomysłu na kolację lub
szybki obiad. Jest bardzo elastyczny, ponieważ pasują do
niego praktycznie wszystkie dodatki jakie tylko
macie pod ręką. Idealny pomysł na cotygodniowe 'czyszczenie lodówki'.
Nie macie pomysłu na obiad ?
No, to zapraszam na FIT PIZZĘ Z PATELNI
SKŁADNIKI:
1 porcja
Spód:
-2 jajka zerówki
-2 łyżki mąki orkiszowej
-2,3 łyżki mleka
-sól, pieprz, zioła prowansalskie
Szybki sos:
-2 łyżki passaty pomidorowej
-1 łyżeczka oliwy
-szczypta soli, pieprzu,czosnku granulowanego
oraz oregano
Ulubione dodatki
u mnie:
-kilka pieczarek portobello
-ser żółty, tarty
- pomidorki koktajlowe
-kawałek papryki
-rukola
-oliwa do smażenia
WYKONANIE:
Składniki na spód wymieszać dokładnie trzepaczką
do uzyskania jednolitej konsystencji,doprawić.
Składniki na sos również wymieszać i
doprawić do smaku.
Paprykę, pomidory i pieczarki pokroić.
Pieczarki podsmażyć przez chwilę na odrobinie oliwy,
pod koniec delikatnie posolić.
Na patelni rozgrzać około łyżkę oliwy.
Wylać na nią ciasto na spód, równomiernie rozprowadzić łyżką
i smażyć około 3 min, aż pojawią na górze się pęcherzyki powietrza i spód się zarumieni.
Po tym czasie spód przewróć na drugą stronę.
Rozsmarować na nim sos, wyłożyć pieczarki, paprykę
i posypać serem.
Smażyć pod przykryciem jeszcze około 5 min
Na koniec poukładać pomidorki i posypać rukolą,
SMACZNEGO!
Komentarze
Prześlij komentarz